2018年03月24日

フリージア満開の八丈

今年は冬がとっても寒かったので
フリージア咲くのか心配でした。

でもこの通り!
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満開ですよ〜


山のオオシマ桜も満開でとてもキレイ( ´ ▽ ` )ノ


4/8までやってます。
観光のお客様は20本まで
摘み取りサービスなので
お土産にもって帰れます


お花畑の周りを
ノルディックウォーキング
してきました
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2018年01月04日

快晴の八丈富士と

今日は年末年始のゲスト皆様おかえり日
帰る日に限って、ポカポカの晴天で
海も凪
八丈島あるあるデス

女子2人は1便でおかえり
八丈空港はいつもより混雑中

午後便で帰るお二人と
ランチたべてから、
かえでちゃんのお散歩へ


八丈富士がよーく見える大賀郷園地で
ドヤ顔のカエデさん
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グルグル走って嬉しそうだった




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2018年01月02日

新年会は七輪BBQ

今日は新年会?かねて七輪BBQ

お肉はもちろん
ゴロゴロ野菜
レンコンやパプリカ、タマネギなど
焼いてみましょー

とはいえ、焼けるまでに時間がかかるので、
1品目は、グリルでやいたタンドリーチキン
付け合わせは、キヌアやブルガー小麦、コーラサン小麦とキノコをスパイスで
味付けしたコチラ
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レモンやオリーブオイル
トマトとブロッコリーを加えるだけで
美味しくて、栄養価高いサラダになりました!



もう一つの袋も開けてみた!
チリビーンズ
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これはスバラシイです。
豆料理なのに、フリーズドライなので、
沸騰したお湯にいれて過熱1分
その後、蓋をして9分でできちゃう
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美味


これを使ってチリドックを
作ってみました
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サワークリームやチーズと合わせ
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大好評で満腹

七輪バーベキュー
またやりましょーね٩( 'ω' )و



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2018年01月01日

2018年元旦

新年あけましておめでとうございます。
今年も八丈島で、安全に海を楽しむお手伝いを
させていただきますので、みなさま宜しくお願い
いたします


年始の八丈島ダイビングは
八重根からスタート。
お天気は上々ですが、風が強い
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ケロちゃん復活(^^)



年越しのゲストさん達用に、
ちょっとお正月気分の
ランチタイム

実家の母が毎年作ってくれる
ちょこっとおせち
ありがたや〜

あと、お雑煮。

そして、今年はコチラも。
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アウトドアブランドの『patagonia』が
作っているフリーズドライ食品です。

お湯いれて、10分でできちゃう。
今日のお味見品は
有機セイバリー・グレインズ
グリーンケール ➕ カムッド

袋をみても、想像がつきませんです💦

味見してみると‥
シーズニングスパイスの香り

サラダとかに混ぜると
おいしいかも

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初回のアレンジは、
牛肉のタタキ、玉ねぎと
レモンとお醤油のつけだれで
和風テイストにして
頂きました😋



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2017年10月22日

台風が海からやってくる八丈島

台風21号のウネリ、今日はガツーン と
入ってます。

八重根の東海汽船桟橋は、
何度も波に洗われてます。
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潜れる場所ないので、
今週末は開店休業。

ヒマだから、
断捨離が進むじぇー


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